Le Vin'Quatre | Menu de la Saint Valentin
Repas - Dégustation
Bergerac 24100
Le 14/02/2025
Le restaurant le Vin' Quatre vous propose un menu du soir spécial St Valentin, SUR RESERVATION : Mise en bouche : magret de canard séché au poivre, saumon gravelax, gressin & houmous à la betterave. Entrée : arancini ail noir et truffes, salade jeunes pousses, chiffonnade de jambon d'Auvergne IGP. Poisson : noix de Saint Jacques snackées, purée de choux fleur à la vanille, condiments clémentines et herbes fraîches. Viande : pintade farcie de pommes de terre façon gratin dauphinois, pickels d'oignon rouge. Dessert : Cœur en chocolat au lait, passion et caramel.